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Les producteurs de fraises et le boulanger Benoît Délot ont confectionné une tarte géante pour l’offrir à Julie Andrieu qui anime et produit l’émission « Les Carnets de Julie » sur France 3.

 

Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»

L’opération a débuté dès 9 h 30, ce mercredi sur la place de Samer. « Nous avons été contactés par l’émission et nous avons répondu présents. Pour nous, c’est une belle occasion de promouvoir notre savoir-faire au niveau national » explique le producteur Christophe Leleu. Trente kilos de fraises au total ont été réquisitionnés pour cette tarte extraordinaire : de l’elsanta, de la malwina, de la clery et de l’anabelle. « Ce sont les dernières ! » lance l’un des quarante producteurs de Samer.

 

Plus de 2 heures de travail

Le boulanger de Samer, Benoît Délot, avait confectionné la pâte la veille. Il a ensuite fallu étaler les 15 litres de crème pâtissière « à la poche et non pas à la palette pour une épaisseur homogène » précise Benoît ». L’étape la plus délicate : disposer les fraises après les avoir délicatement coupées en deux, tout un art. Les producteurs présents ont mis la main à la pâte. Le spectacle a fait saliver les papilles des curieux qui passaient par là. « Le pire c’est qu’on ne pourra pas y goûter » lance l’un d’entre eux.

Après plus de 2 heures de travail, la tarte était prête. Elle a ensuite été transportée à Saint-Omer où Julie Andrieu tournait le dernier volet de son émission consacrée à la région. Un beau cadeau qu’elle a pu déguster sans modération avec tous les participants.

 

L’émission sera diffusée le lundi 20 octobre à 20 h 45 sur France 3.

 

Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Une tarte géante pour les papilles de Julie Andrieu et ses «Carnets»
Tag(s) : #Vie Communale, #La Presse en parle
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